上海鲜肉汤圆,上海鲜肉汤圆哪家好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉汤圆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉汤圆的解答，让我们一起看看吧。邻水肉汤圆做法？为什么上海人喜欢吃鲜肉月饼...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉汤圆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉汤圆的解答，让我们一起看看吧。

1. 邻水肉汤圆做法？
2. 为什么上海人喜欢吃鲜肉月饼？
3. 上海召稼楼有什么好吃的店？

邻水肉汤圆做法？

1、主料：糯米粉300克、辅料、肉150克、葱20克、盐适量、温水300克、油适量、生抽1汤匙。

2、把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至上筋。

3、在300克的糯米粉里放入300克的温水（千万不要用沸水和冷水）和成面团。

4、然后像做饺子那样，做些剂子出来，接着在剂子里放入肉。

5、然后轻轻地把面团搓圆。（做肉汤圆比芝麻的难，因为肉比较软，所以搓圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆给搓碎的。）

为什么上海人喜欢吃鲜肉月饼？

在上海有一个比较特殊的现象，就是说农历八月十五吃月饼，也就是中秋节左右吃，而一过了中秋，月饼随行就市，价格往往会大跳水，但是鲜肉月饼价格一直比较稳定，因为它就是吃个新鲜劲，而且鲜肉月饼不含防腐剂。

另外，鲜肉月饼不像广式月饼，现在广式月饼很多店家是***用外包生产的，但是鲜肉月饼外面一般不会定做，这比拼的是店家的真本事。

上海人中秋节吃鲜肉月饼是因为习惯了中秋节吃月饼，但是现在一般为了健康不吃甜食了，为了一家人在过中秋节吃月饼的时候吃上咸的鲜肉月饼也是蛮好的，既满足了在过中秋节的时候快乐的吃上月饼又能尝到鲜美无比的鲜肉月饼也是蛮不错的！

鲜肉月饼是上海的特色，烤出来后外表疏松，面皮一层又一层，里面的肉紧实，还有点汤汁，一口下去面皮加上一口肉，满满的咀嚼很有层次感，那个香啊，回味无穷，是上海人的钟爱，相比苏式，广式，还是鲜肉的好吃，每年排队买鲜肉月饼的人都会很多。

上海人喜欢吃鲜肉月饼是有道理的，因为就在一个“鲜”字上，就像吃肉馒头，感觉上美美的，咬上一口，香气四溢，酥香扑鼻，吃了一个不够还想吃，令人欲罢不能，上海人本来对有鲜肉的点心都很钟意，鲜肉馄饨，鲜肉包子，鲜肉汤团等等，所以鲜肉对上海人来说是个诱惑。

上海召稼楼有什么好吃的店？

邵稼楼好吃的商铺有很多，比如老上海葱油饼、上海鲜肉汤圆、上海系列酱菜、焖蹄、七宝羊肉，还有地道的浦东山林熟食制品和邵稼楼当地的特色美食餐厅等等。总之邵稼楼作为浦东新区的古镇每天吸引着无数游客前来游玩、而且交通还算比较方便。

可以有以下好吃的店：

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。

2、召楼拆蹄

这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄，召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝，不过召稼大曲已失传。

3、海棠糕

它是甜品点心之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。

到此，以上就是小编对于上海鲜肉汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海鲜肉汤圆的3点解答对大家有用。