龙虾泡牛蛙的做法大全,龙虾泡牛蛙的做法大全窍门
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龙虾炒牛蛙的做法?
1.材料:鲜虾(已清洗)、牛蛙(已洗净剁成块)、蒜片、姜片、葱段。
2.烧锅倒油烧热,下入蒜片和姜片炝锅。
3.随后,下入牛蛙翻炒翻炒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开,煮上2—3分钟。
10.最后,搁入葱段,即成。
牛蛙和龙虾尾的做法?
材料:鲜虾(已清洗)、牛蛙(已洗净剁成块)、蒜片、姜片、葱段。
2.
烧锅倒油烧热,下入蒜片和姜片炝锅。
3.
随后,下入牛蛙翻炒翻炒。
4.
接着,合入鲜虾,加适量的料酒。
1. 牛蛙和龙虾尾都是美食,有很多不同的做法。
2. 牛蛙可以清蒸、红烧、炖汤等多种方式烹制,龙虾尾可以炒、烤、煮汤等多种方式制作。
不同的做***带来不同的口感和味道。
3. 还可以根据个人口味和喜好进行延伸,例如加入不同的调料、配菜等。
同时,也可以根据不同的地域文化和传统,发掘更多的做法和特色。
龙虾尾先解冻,这个龙虾尾虽然小,肉质还算可以,牛蛙洗干净血污剁小块沥干,用白胡椒粉和料酒腌制备用,上面加一勺香辣豆豉酱,泡姜切细丝,泡椒切段,大蒜切片,洋葱切丝,魔芋丝冲洗干净后沥干。
食材清单:牛蛙 4条 、 大虾 一斤多 、 莲菜 适量 、 黄瓜 1根 、 魔芋 1块 、 黏玉米 1根 、 香葱香菜 各4根 、 灵魂面糊 半碗 、 食用油 比较多 、 火锅底料 适量 、 郫县豆掰 适量 、 葱段蒜片适量
烹饪步骤
1,牛蛙洗净,改刀成小块
2,大虾去除虾线,清洗干净
· 准备好配菜,切条。
2· 牛蛙切小块,加两勺淀粉拌一下
3· 热油,把牛蛙炸一下
4· 同样把虾尾加淀粉拌一下,炸一遍。蔬菜也可以过油一下口感更好
5· 热油,加火锅底料一小块,葱蒜末爆香,加入牛蛙和大虾翻炒
牛蛙鱼怎么做?
做法:
1. 将牛蛙鱼清洗干净,挑去鳞片和鱼刺,用刀背拍松肉,再切成3厘米左右的块。
2. 烧开一锅水,放入牛蛙鱼块,焯水约2分钟。
3. 取出牛蛙鱼块,用清水冲洗干净,沥干备用。
4. 蒜头切成蒜蓉,青红椒切成小块,葱切成葱花,姜片切成细丝。
配料:
2、姜末,洋葱末各适量
3、香叶2-3片,橙汁适量
5、炭火或电烤炉适量
制作步骤:
1、将牛蛙和鱼肉处理干净,切成块状,蛤蜊放在盐水里泡软,也可用淡盐水清洗干净。
3、将牛蛙肉和鱼块分别串起来(建议用竹签或铁签子),蛤蜊放入烤盘中,表面均匀涂一层番茄酱。
调料:泡姜片、泡椒段、豆瓣酱、干辣椒、花椒、刀口辣椒、菜籽油、盐、胡椒粉、香醋、料酒、白糖、鸡粉、干淀粉、鲜汤
制作方法
1 牛蛙宰治后剁成大块;丝瓜去皮切成条;芹菜切节备用。
2 锅中烧开水,下丝瓜、芹菜焯熟后捞出,入盆中垫底。
1.首先将杀好的牛蛙,去除头、脚,将皮撕下,切成块,牛蛙身体部分砍成块。泡椒切圈、泡。
2.准备好牛蛙,加入两勺蚝油,拌匀,腌制五分钟。
3.准备小半锅油,烧至七成热,倒入牛蛙,炸一分钟捞出。
4.锅留底油,下入蒜子、泡椒、泡姜煸香,接着将牛蛙倒入锅中,倒入适量蚝油,翻炒片刻。
到此,以上就是小编对于龙虾泡牛蛙的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾泡牛蛙的做法大全的3点解答对大家有用。
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