安徽广德蒜泥龙虾做法大全,广德哪家龙虾好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽广德蒜泥龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽广德蒜泥龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。蒜蓉大龙虾做法家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽广德蒜泥龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽广德蒜泥龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉大龙虾做法家常做法？
2. 蒜蓉小龙虾的正确吃法？

蒜蓉大龙虾做法家常做法？

1. 大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉

2. 切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁

3. 蒜瓣剥好剁成蓉

4. 锅中放入1汤匙油，烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后立刻出锅

5. 把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可

1.准备材料 蒜蓉，大虾

2.龙虾用牙刷刷洗干净，剪掉触须，拉出虾线，放蒸锅里蒸20分钟。（龙虾熟了会变成红色）

3.姜蒜切碎

4.热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味

5.加入生抽和醋、耗油、胡椒粉翻炒均匀，关火。起锅

6.煮熟大虾中间切两半，撒上蒜蓉。

步骤1/8

将龙虾刷干净，用筷子***尾部***，清洗干净

步骤2/8

从尾部用剪刀将大龙虾剪开，将头部里的东西冲洗干净，用刀背锤几下大钳子，盆中加入水和少许料酒，将龙虾浸泡20分钟备用

步骤3/8

将粉丝泡软或小火煮软，捞出来备用

步骤4/8

蒜蓉小龙虾的正确吃法？

1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。

蒜香小龙虾的做法

2、油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。

蒜香小龙虾的做法

3、锅中留底油，放入小龙虾炒至红色盛出，锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味，放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒，加入100ml啤酒焖煮10分钟，加入青红椒 胡椒粉，盐 生抽翻炒至收浓汁，装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可。

步骤1

每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。

步骤 2

泡龙虾的时候剥大蒜头，蒜头不怕多，越多越好吃。

步骤 3

捣成蒜蓉。

步骤 4

把小龙虾从盐水里捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。如果不是清水龙虾建议剪掉头顶的胃，追求口感的话虾肠可以不抽，吃的时候再抽，这样虾肉比较筋道。生姜和红辣椒准备好。

步骤 5

热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，加白糖炒匀，油一定要多倒。

1.处理好的小龙虾集中一起，用水龙头再次冲洗，然后沥水备用

2.把姜.蒜剁成越碎越好的细末

3.锅洗净上炉，加十克色拉油，小火烧三成热

4.把姜末全部下锅，蒜末留一半备用

5.小火把姜.蒜末炒出香味

6.把沥过水的龙虾下锅，调大火炒两分钟

7.转微火，往锅内加两克的盐，白酒三克，白醋三克，白糖三克，然后翻炒均匀

8.接着往锅内加适量清水，没过龙虾即可，再调大火盖锅盖烧三分钟，小火焖烧五分钟

9.揭锅盖，汤汁还剩少量时，调微火，把刚才留的部分蒜末倒入锅内，加耗油五克，香油三克，鸡精两克，然后调中火，炒制一分钟

10.待锅内汤汁变浓，调料都裹在龙虾上时，这时就可出锅了装盘了，这道蒜味浓香的"蒜泥龙虾"就成了

原料：

龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。

调料：

醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。

做法：

1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；

2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；

3、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；

4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）；

5、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；

到此，以上就是小编对于安徽广德蒜泥龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽广德蒜泥龙虾做法大全的2点解答对大家有用。