糖醋小龙虾的做法大全,糖醋小龙虾的做法大全家常做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖醋小龙虾的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糖醋小龙虾的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蒜蓉糖醋小龙虾做法?
食材:小龙虾500克,姜片8克,蒜末25克,冰糖10克,陈醋1勺,生抽1勺,桂花陈酒1勺,鸡粉少许,盐6克。
1.小龙虾洗净,剪去脚和须,用牙刷仔细刷洗龙虾腹部,再用淡盐水浸泡15分钟后捞出,抽去虾肠,过清水沥干
3.放入小龙虾爆炒至虾身变红。
4.下盐和冰糖炒制冰糖完全融化
5.往锅里注入陈醋、生抽、鸡粉,盐和桂花陈酒,大火煮开
6.加盖改小火焖煮15分钟,调大火收汁后,加入蒜末翻炒一分钟出锅装盘即可。
小龙虾九种做法?
小龙虾的做法有很多种,以下介绍几种比较常见的: 1. 清蒸小龙虾 这是一种比较健康的做法,将洗净的小龙虾放入蒸锅中蒸熟,调料可以根据自己的口味来选择,一般可以加上蒸..
.2可以红烧小龙虾,3清水煮4烧烤5炒小龙虾6麻辣香锅小龙虾7麻辣小龙虾8拌9糖醋小龙虾
龙虾甜醋的配方文?
用料:龙虾2只,蛋白一颗,玉米粉一小匙,豆芽一小把,葱、姜、蒜随意,番茄酱1/4杯,白醋1/4杯,糖、盐各一大匙,酱油一小匙,清酒一小匙。
做法:
1.番茄酱:白醋比例为1:1,然后加入酱油,份量是白醋的一半,糖先加两汤匙,试试味道看够不够甜,不够再加,最后再倒入半杯清酒、半匙玉米粉,搅拌均匀。这个就是海鲜用糖醋酱。
2.龙虾从包装中拿出来,沖洗干净,用剪刀从腹面的中间剪开,从中间往外剥,肉很简单就可以剥下来。
3.虾肉切成块,放入碗里,同时打入一颗蛋白、盐,腌十分钟。
糖醋虾仁的做法?
虾仁去虾线洗净切丁用黄酒、胡椒粉腌上拿一个碗把糖酱油醋耗油淀粉水调成糖醋汁备用,2、香菇洗净切丁用水抄一下沥干水分放盘子里3、锅内放油放入虾仁抄一下再依次放入豌豆、玉米粒和香菇粒,炒熟后倒出放盘里, 4、锅里放入1勺油放入葱姜蒜末炒香,放入虾仁等倒入糖醋汁,翻炒两下就可以出锅了。这个菜简单下饭特别好吃,大家可以试试。
原料:青虾、淀粉、面粉、油、盐、五香粉、姜粉、料酒、醋、蚝油、水、蕃茄酱、酱油。
做法步骤
第1步、适量青虾准备就绪。
第2步、取出虾仁处理干净,加料酒,盐,五香粉,姜粉抓匀腌制一会儿。
第3步、放入适量面粉和淀粉搅拌均匀。
第4步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入虾仁煎至变色。
第5步、虾仁煎熟透盛出备用。
第6步、碗中加糖,醋,盐,蚝油,蕃茄酱,酱油,淀粉勾芡。
第7步、锅留底油倒入料汁熬制气泡,倒入虾仁。
第8步、翻炒均匀即可盛出。
所需材料: 新鲜虾仁 300克 葱花、姜末、蒜末适量 胡萝卜、青椒等适量 白芝麻适量
主要调料: 料酒、盐、鸡精适量 白糖 60 克 米醋 50 毫升 番茄酱 20 毫升 水淀粉适量
步骤:
虾仁清洗净去壳,在龙虾线处挑掉内脏物及沙线,用湿抹布取走表面水分备用。
将虾仁放在碗中加入盐、料酒拌匀后码在盘子上。胡萝卜、青椒切成小块备用。
热锅冷油,先炒香葱花、姜末和蒜末,再放入胡萝卜、青椒等蔬菜快速翻炒数下。
倒入白糖煮至开始溶化,再加入番茄酱、米醋和一定量的水搅拌均匀煮开,待汤汁收浓变稠时加入适当量淀粉勾芡。
在调味汁完成后把虾仁打到热油锅中滑炒至刚变色,捞出凉沥水分备用。
最后将炒好的虾仁倒进完成的调味汁之中,快速翻炒均匀,撒上白芝麻即可出锅。
到此,以上就是小编对于糖醋小龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖醋小龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。
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