龙虾煲粥的做法大全,龙虾煲粥的做法大全窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾煲粥的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙虾煲粥的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
波士顿龙虾煲粥,龙虾煲粥的做法和技巧有哪些?
1.超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只,自然解冻,反复洗净。如果大家用的新鲜龙虾,最好把它用水焯一下。
2.龙虾对半剖开。
3.准备干贝,姜切姜丝。如果干贝比较大,用水泡一下,我家的干贝小,索性没泡。
4.砂锅小火,先熬白粥。熬粥加了大米与糯米(比例3:1),这样更粘稠。
5.差不多20多分钟,白粥熬好了,转中火,加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟,再放一坨猪油,不喜此物的可以省略。
6.放入龙虾,继续中火熬十几分钟,调盐,龙虾粥就熬好啦。
7.切点香菜,喜欢的随意添加。
8.温暖香滑的砂锅龙虾粥,让它稍微凉一点再喝,更粘稠有滋味。^_^
波士顿龙虾煮粥做法?
1.超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只,自然解冻,反复洗净。如果大家用的新鲜龙虾,最好把它用水焯一下。
2.龙虾对半剖开。
3.准备干贝,姜切姜丝。如果干贝比较大,用水泡一下,我家的干贝小,索性没泡。
4.砂锅小火,先熬白粥。熬粥加了大米与糯米(比例3:1),这样更粘稠。
5.差不多20多分钟,白粥熬好了,转中火,加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟,再放一坨猪油,不喜此物的可以省略。
6.放入龙虾,继续中火熬十几分钟,调盐,龙虾粥就熬好啦。
7.切点香菜,喜欢的随意添加。
8.温暖香滑的砂锅龙虾粥,让它稍微凉一点再喝,更粘稠有滋味。
龙虾干怎么吃?
1. 炒虾干:我们可以将虾干泡软,切成小块。然后,在热锅中加入适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香,再加入虾干翻炒均匀。最后,加入适量的调味料,如盐、酱油、糖等,炒匀即可。这道菜色香味美,口感酥脆,可以拌米饭或面食,吃起来特别香。
2. 炖虾干:首先,将虾干泡软备用。然后,选取一些适合炖汤的食材,如鸡肉、猪骨、鱼骨等,加入适量的清水,放入虾干一起炖煮。可以根据个人口味加入一些调味料,如盐、胡椒粉、葱姜等。炖煮时间一般为1-2小时,直到食材炖煮出汤汁浓郁即可。这样炖制出的虾干汤汁鲜美可口,营养丰富。
3. 凉拌虾干:凉拌虾干是一道清爽的凉菜。首先,将虾干泡软,切成小块。然后,将虾干焯一下水,煮熟后捞出沥干水分。接下来,可以根据个人口味加入适量的调味料,如酱油、醋、蒜末、小米辣等,拌匀即可。这道菜色泽鲜亮,口感酥脆,是夏季消暑的好选择。
4. 烤虾干:把虾干做成小零食。首先,将虾干泡软,沥干水分。然后,加入适量的调味料,如酱油、蜂蜜、辣椒酱等,腌制片刻。接着,将腌制好的虾干放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤制15-20分钟,直到虾干表面呈金黄色即可。这样烤制出的虾干香气四溢,口感酥脆,非常适合作为零食或下酒菜。
5. 虾干粥:虾干粥是一种美味的早餐或夜宵。首先,将虾干泡软。接着,在锅中加入适量的米和清水,煮成稠密的粥。中途我们再加入虾干煮熟。最后,可以根据个人口味加入一些调味料,如盐、胡椒粉、葱姜等,拌匀即可。这样煮制出的虾干粥香气扑鼻,口感丰富,营养到位。
烹饪方法:
1 冬瓜去皮,切成较宽的片
2 锅中放底油,放入葱花煸香,加入冬瓜煸炒1分钟
3 加入清水,大火烧开后小火炖煮,加少许胡椒粉,鸡粉,盐调味
4 冬瓜半熟时加入干虾,一起小火炖煮
5 炖至虾油流出,汤色微红,且冬瓜变软后出锅
注意:龙虾干提前用水泡一泡 里面的肉要泡软
到此,以上就是小编对于龙虾煲粥的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾煲粥的做法大全的3点解答对大家有用。
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