龙虾仔种类,龙虾仔有几种

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾仔种类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾仔种类的解答，让我们一起看看吧。十大龙虾品种排名？海鲜龙虾有几种？小龙虾分类及...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾仔种类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾仔种类的解答，让我们一起看看吧。

1. 十大龙虾品种排名？
2. 海鲜龙虾有几种？
3. 小龙虾分类及品种？
4. 波龙和龙虾仔区别？

十大龙虾品种排名？

1、波纹龙虾（青龙，青壳仔，沙龙）

全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应，农历六七月当造。青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。因为虾母特别多膏，出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉质鲜嫩无比。

2、锦绣龙虾

花龙一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带，食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者，最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤，花龙的肉质鲜甜软滑，非常适合用来做刺身。

海鲜龙虾有几种？

龙虾的种类有5种，龙虾种类有：波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳洲、美国花龙、锦绣龙虾等。

1、波士顿龙虾：生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。

2、欧洲蓝龙：稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。

3、澳洲龙虾：澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区，其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

4、美国花龙：生长在南美洲地区，加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”，花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。

小龙虾分类及品种？

市面上小龙虾是按重量划分的。规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种。

四五六七各代表的是：4钱重；5钱重；6钱重；7钱重等。

4-7钱适合做成虾球；6-9钱适合做成油焖大虾；8钱以上适合做清蒸虾；网上卖的虾球一般都是4-7钱的规格。

小龙虾又名克氏原螯虾。全世界已查明的淡水螯虾有596个品种和亚种，分布最多的是北美洲，约400多个品种和亚种，其次澳洲100多个品种，欧洲15个品种，南美洲8个品种，亚洲7个品种。

常见的淡水小龙虾是一种生活在淡水中，肉嫩味鲜的水产品种。淡水小龙虾又分为青壳虾和红壳虾。青壳虾和红壳虾只是在生长状态有所区别!由于青壳虾生长快，退壳快，壳没那么红。

红壳虾一般由性成熟，或者环境变化，水质恶劣，饲料短缺等原因形成。

除了淡水小龙虾还有海鲜龙虾。中国龙虾、日本龙虾、杂色龙虾、等都属于海鲜龙虾。

小龙虾是节肢动物门，甲壳亚门，十足目，螯虾科的一种。它们被广泛分布于中国南方的江河湖泊和亚洲其他地区。以下是小龙虾的一些主要品种：

1. 红种：体形较大，嘴部比较明显，往往呈现出红色或橙色。

2. 绿种：通常是湖泊中最普遍的品种之一，身体呈绿色并带有黑色斑点。

3. 白种：体形较小，外壳呈白色，口器特别发达。

4. 黄种：体型较短胖，颜色为***或棕色。

5. 大闸蟹：小龙虾的近亲，是一种生活在淡水中的螃蟹。其特点是两只前脚呈圆柱状、紧贴于腹部，而不是向前伸展。常见于长江流域。

波龙和龙虾仔区别？

1、波士顿龙虾全身是黑绿色的，有一堆很大的钳，钳因为活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉质较为嫩滑细致。那澳洲大龙虾和波士顿大龙虾的区别主要就是那一对双螯钳，并且通体火红色，爪为金***，肉质最为鲜美，且体型更大，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。肉质较为滑脆细腻，味道略有香甜，风味别具一格。

2、在所有的大龙虾中最受中国消费者欢迎的应当属澳洲龙虾了，体壮肉多，营养价值突出，从市场大致趋势看来，澳洲大龙虾与波士顿大龙虾相比，每斤售价要贵出大约200人民币。

3、通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。

4、就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。

到此，以上就是小编对于龙虾仔种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾仔种类的4点解答对大家有用。