龙虾煲做法大全,龙虾煲做法大全***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾煲做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙虾煲做法大全的解答,让我们一起看看吧。
三斤一个的大龙虾怎么煮好吃?
做法有很多
(一)蒜蓉大龙虾
材料:大龙虾1只、西兰花6朵、葱3颗、蒜1—2个
做法
1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完好。
4、将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,因为刚才切有点冷了,如果虾比较热可以省略这步,这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了,觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘,怎么高大上怎么摆,酒店的摆法那么去就行,在虾肉上撒上葱花,浇上热油,你会听到兹兹的响声,问道葱香
怎样炖龙虾才好吃?
龙虾是一道非常美味的海鲜,炖龙虾的做法也有很多种,以下是一种简单易行、味道鲜美的炖龙虾的做法:
所需材料:
- 龙虾2-3只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
1.在龙虾的头与身之间插入刀,割断气管,后放入加盐的水里煮20分钟,取出后去须,去爪。
2.龙虾煮的发红后,加白糖、浓酱油和料酒迅速煮开。
做法二
2、将土豆切块状,用水浸泡15分钟,再用油炸一下至金黄色即可;
3、将龙虾洗干净;
4、将剁碎得蒜泥,姜,辣椒,花椒,放入油锅油炸下,释放其香味,再将龙虾放入锅中,反复翻炒,等龙虾泛红,倒入一听啤酒,放少许酱油调色;
5、将剁碎得蒜泥,姜,辣椒,花椒,放入油锅油炸下,释放其香味,再将龙虾放入锅中,反复翻炒,等龙虾泛红,倒入一听啤酒,放少许酱油调色;
6、闷上15分钟,火调小,倒入煎好的土豆块,汤汁盖过龙虾跟土豆,看个人爱好放入少许青椒,洋葱也可以噢,小火闷15分钟!最后放鸡精,香菜或者葱段也可以,就大功告成啦!
龙虾可以这么炖,首先把买回来的龙虾清理干净,防止炖的时候有脏东西进去锅中。
然后把龙虾改刀,从中间一分为二,锅中加入熬好的高汤,把龙虾放入锅内大火煮10分钟,然后加入配料,还有酱料包,再小火煮5分钟就可以出锅了。
6种大龙虾口感与做法?
1、材料:龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。
2、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,***。在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。
3、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。
4、金针菇去根洗净,然后焯熟。
5、粉丝在温水里浸泡半个小时,然后焯水沥干,放进盆里。
lukes龙虾煲怎么做?
放入植物油,洋葱下锅,放入龙虾料,翻炒,把龙虾倒入锅中,翻炒到龙虾炒红,放入料酒,酱油,十三香,糖,然后翻炒一下,再放入各种蔬菜,再放入开水,烧熟.起锅,放入鸡精葱香菜即可!
到此,以上就是小编对于龙虾煲做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾煲做法大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://8w.pinholedentistedmondswa.com/post/3877.html