酱小龙虾的做法大全,酱小龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。蒜蓉酱龙虾做法？黄豆酱烧小龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉酱龙虾做法？
2. 黄豆酱烧小龙虾的做法？
3. 咸鸭蛋小龙虾做法？

蒜蓉酱龙虾做法？

新鲜的大龙虾

步骤 2

剁好的蒜蓉，加生抽，耗油，鸡粉，白糖香油，盐，小米椒，胡椒粉，加进去，搅拌均匀，腌一小时，入味

步骤 3

把龙虾开成两边

步骤 4

把粉丝放在盘下面，龙虾水开蒸10分钟，在浇上蒜蓉酱蒸5分钟，就可以了

1、准备大蒜（500g），用刀剁碎，再准备1000g小龙虾，在油温6成熟（180度）的锅里炸一下捞出。

2、准备野山椒（水和椒共50g），把葱，姜放油锅里炒，倒入野山椒碎和蒜碎，加入小龙虾搅拌，加野山椒水，加水没过2/3小龙虾，小火慢炖。

3、加入盐（10g）、鸡精（少许）、糖（2g），出锅后将蒜碎等浇盖小龙虾上。

黄豆酱烧小龙虾的做法？

1去头，去小脚，去掉钳尖，用牙刷洗干净，清水放一点盐，侵泡一会（30分钟以上）。

2葱，蒜，姜，洋葱，干辣椒，花椒，酱汁（水，黄豆酱，老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，糖）拌好备用。

3油热，笑放花椒，干辣椒，葱，姜，蒜，洋葱炒香，放龙虾，再放几颗冰糖，炒至变色，倒入酱汁，翻炒几下，加水（差不多没过龙虾）加两勺白酒，加一点胡椒，大火烧开，中火慢炖，大火收汁（可放黄瓜，青椒）。

4装盘，撒点香菜。

咸鸭蛋小龙虾做法？

食材：小龙虾500克

调料：咸蛋黄30克（剁碎），盐4克，白糖30克

做法

1.小龙虾清洗干净，焯水轻轻一烫（时间长肉容易老）捞出清洗干净

2.锅中下入清水，小龙虾下入煨制一下，加入葱姜料酒，盐20克鸡精10克给小龙虾上底味（两分钟即可捞出）备用

3.锅中加入宽油，油温烧制7成热下入小龙虾炸制有脆脆的感觉即可捞出备用（龙虾炸之前控下水分）

4.锅中加入少许底油，下入咸蛋黄加入调料炒出香味把小龙虾下去翻炒均匀即可装盘（下入小龙虾就把火关了，咸蛋

首先，将龙虾放进滚水中煮熟，然后用冰水冷却一下。

接着，将咸鸭***黄和一些花生酱混合均匀，用刷子把混合好的酱涂在龙虾肉上，再用火炬枪或烤箱将龙虾烤至表面呈金黄色即可。

这个做法非常简单，而且咸鸭蛋和花生酱的味道会很好地融合在一起，口感也很不错。

如果你想尝试一下不同的味道，也可以根据个人口味调整酱料的配料比例。

咸鸭蛋小龙虾是将小龙虾和咸蛋黄混合热炒的食品，是一道地道的湖南特色美食。
咸鸭蛋小龙虾做法是将清洗干净的小龙虾煮熟至变色，然后将咸蛋黄磨成粉末，热锅冷油，加入葱姜炒香，加入小龙虾，撒上咸蛋黄粉末进行翻炒，此时咸蛋黄味道能够完美地深入小龙虾肉中，给整道菜品带来了特别的风味。
咸鸭蛋小龙虾是湖南特色美食中的代表性菜品之一，其独特的制作方法和口感深受当地居民的喜爱，并逐渐传播至全国各地。
那么在制作时，还可以根据自身的口味进行个性化改良，例如增加辣椒粉、花椒等调味料使其更加辣味十足、满足不同人的需求。

1· 先把小龙虾洗干净，然后把头去掉，把水沥干，锅内倒400克油，中火，炸小龙虾，炸到炸了变色捞起，改大火再炸一次小龙虾，炸到龙虾壳表酥脆，捞起备用

2· 把熟的咸鸭蛋里的蛋黄剥出，压碎，加入葱和生姜

3· 另起油锅，倒入10克玉米油，倒入咸蛋黄，小火翻炒，加入糖，胡椒粉，酱油，炒到咸蛋黄变成泥状

4· 倒入炸好的小龙虾，快速翻炒

5· 让每个小龙虾裹上咸蛋黄，就差不多可以出锅啦

到此，以上就是小编对于酱小龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱小龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。