海鲜贝壳凉瓜汤的做法:贝壳类海鲜汤

摘要： 今天给各位分享海鲜贝壳凉瓜汤的做法的知识，其中也会对贝壳类海鲜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、苦瓜干贝汤——清热去火增强...

今天给各位分享海鲜贝壳凉瓜汤的做法的知识，其中也会对贝壳类海鲜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、苦瓜干贝汤——清热去火增强免疫
• 2、青口贝汤怎么做?
• 3、贝壳怎么做菜煮汤呢?

苦瓜干贝汤——清热去火增强免疫

1、干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。干贝和苦瓜搭配的话可以有清热去火的作用，而且还可以降脂降压的哦，对于增强体质，减少疾病有很好的效果，同时也可以美容养颜哦，大家可以经常食用，是不错的一款养生的汤品。

2、苦瓜洗净，挖去中间的籽后切碎备用。干贝冲洗后用温水浸泡1小时。姜切成姜丝。 锅中加入清水，把泡好的干贝捏碎后连同泡干贝的水一起倒进锅中，加入姜丝，开煮。

3、干贝苦瓜羹 主要用到的材料有：苦瓜半个，干贝50克，鸡蛋一个，生粉适量，盐鸡精适量 制作工艺：（1）首先将干贝清洗干净，随后倒入碗中注入适量清水，放入蒸笼中蒸制二十分钟，接着取出干贝将其压成丝，备用。

4、干贝苦瓜羹的做法步骤 1 主料图1 2 主料图2 3 将干贝洗净后，倒入高压锅中加入适量的料酒和水，盖上锅盖煮9-10分钟左右即可！4 将煮好的干贝用汤勺压成丝状，即可，干贝汁留着煮汤待用。

5、苦瓜煲汤最佳搭配有番茄、瘦肉、冬瓜、黄豆或绿豆、鲜虾或鱼肉、干贝等。番茄 苦瓜和番茄可以相互补充，番茄的酸味能中和苦瓜的苦涩味。同时，番茄还能增加汤的鲜美度。

青口贝汤怎么做?

青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。

青口贝（淡菜）汤的做法 青口贝（淡菜）洗刷干净。拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。

做法：鲜贝、明虾肉、青口贝切块（可用柠檬汁腌渍），洋葱、蘑菇切成粒。用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨。

辅料冬阴功酱50克 鸡汤400克 三花淡奶20克 兰姜20克 鱿鱼花35克 青口贝2个 海鲜汤的做法 香茅拍裂，切成2公分小段。兰姜去皮切片。草菇切成两半。

鲜贝、明虾肉、青口贝切块（可用柠檬汁腌渍），洋葱、蘑菇切成粒。黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改 用小火煨。

做法 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。 倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。 加入45ml白葡萄酒。 盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。

贝壳怎么做菜煮汤呢?

先处理好虾，分离出头，去壳，虾仁剁碎。香菇切碎。虾仁、香菇、黑椒海盐、蛋清搅拌均匀备用。锅里开水放入白贝加入料酒、姜片。煮至开口捞出沥干。拿起一个白贝。加入虾仁。

丝瓜切成小块。2 贝壳洗净，备用。3 姜丝切好备用。4 将贝壳和生姜放入水中，煮开。5 煮开后，撇去浮沫。6 加入丝瓜。7 再次撇去浮沫。8 汤里可加少许盐。9 好了。

贵州贝壳煮汤：将贝壳洗净，用刀切开，用盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿，然后放入清水中煮开，加入葱、姜、蒜等配料煮一会儿，最后加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料即可。

清洗净贝壳，用小牙刷就能刷净，泥沙重的，要提前养上几天，吐净泥沙；清水烧开锅后，下贝壳煮到开壳即可；弄些醋和姜汁做料调，沾食；没开壳的不要食用，是S贝壳。

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