芝麻海藻做法大全,芝麻海藻做法大全***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻海藻做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝麻海藻做法大全的解答,让我们一起看看吧。
海藻丝怎么做好吃?
海藻丝可凉拌、热炒,也可做汤。不论哪种做法,都能保持海藻的原始香味和营养。
凉拌时,可将海藻丝与胡萝卜丝、花生米一起搭配,淋上蒜末、醋、香油等调料,酸辣可口。
热炒时,可与猪肉丝、芹菜、洋葱等搭配,滋味丰富。做汤时,可与豆腐、鸡蛋等食材共烹,营养丰富,美味可口。
凉拌好吃
盐啧海藻丝 100g 、 鱼露 10ml 、 玉米糖浆 10ml 、 醋 10ml 、 香油 5ml 、 蒜 2瓣 、 食盐 1.5g 、 芝麻(熟) 适量
2.加入玉米糖浆!
3.加入鱼露!
4.加入醋和香油!
1· 将买回来的海藻丝洗干净,可用手揉搓,将盐粒融化,一般洗3次左右,泡10分钟
2· 准备调料,将陈醋,蚝油,生抽,白糖准备好,还有蒜蓉和麻椒,花椒和香油,
3· 将陈醋,生抽,蚝油,白糖拌在一起搅拌均匀,白糖溶化为宜
4· 做一锅水,水开后将泡好的海藻丝放入水中片刻立刻捞起来,不可以太久,否则会失去脆爽的口感,在海藻丝捞出后,用凉水过一遍,也可以用筷子搅拌一下散热
5· 将蒜末撒在凉下来的海藻丝上
6· 烹油
7· 将热油淋在蒜末海藻上,然后将调好的酱汁浇到海藻上,搅拌均匀,一盘脆爽酸甜的海藻丝可以上桌了。
深海海藻怎么做好吃?
一、虾皮海藻汤
材料:海藻少许,虾皮少许,姜1片,大地鱼粉适量,盐适量
做法:
2.水开后放入姜片和适量大地鱼粉。
3.煮沸后加入海藻煮5分钟,再加入虾皮。
4.加入适量盐调味即可。
海藻冷水浸泡2个半小时,水开后,进行焯烫
步骤 2
烫熟捞出,迅速放入冰水中过凉,以便保证海藻脆爽口感
步骤 3
沥干水分,放入白糖、白醋、辣椒圈、香油和少许盐拌匀,最后撒上熟芝麻,就大功告成了~
凉拌海藻芽怎么做?
做法: 泡发后海藻芽约200克,红椒碎适量,芝麻少许。辣椒油1茶匙,陈醋1茶匙,生抽2茶匙。
1、海藻芽提前一小时用清水泡发,因为我买的是半干带盐的,所以不会很发,多换几次水去除咸味。
2、海藻芽飞水,去除异味,用凉开水略泡,滤干水分待用。
3、将辣椒油、陈醋、生抽拌匀成调味汁;芝麻烘干,红椒丝飞水滤干。
4、再加入海藻芽拌匀,洒上芝麻即可。小提示:海藻芽略带腥味,飞水时可加入酒、柠檬汁或醋等,以去除腥味。
海藻水怎么做?
然后放在80度左右的热水中烫一下,捞出放在冰水中冷却后沥干水分。
将沥干水分的海藻加入糖,鸡精,蒜蓉,油辣椒,芝麻油拌匀,芝麻油尽量多一些,放入冰箱冷藏。
冷藏后即可随时取出食用,吃的时候撒入少许芝麻即可。
家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。
腌制的海藻还可以做的更有营养:
捞出排骨,沥干水分;
锅中加入底油,加入香料;
加入葱姜蒜爆香,加入排骨翻炒;
加入酱汁翻炒,炒至排骨上色;
野紫菜的家常做法?
野紫菜是一种营养丰富的食材,常见的家常做法有以下几种:
1. 凉拌:将洗净的野紫菜切成适当大小的块状,配以蒜末、酱油、醋、香油、盐和糖等调料,进行拌匀即可。可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油增加味道。
2. 炒:将野紫菜切成长条状,热锅加入少量植物油,爆香蒜末,然后加入野紫菜翻炒均匀。最后,加入少量酱油、盐和味精,翻炒均匀即可。
3. 汤:将野紫菜切成适当大小的块状,用开水煮熟至变软;另外准备一锅清汤,可以用鸡肉或骨头熬制的汤底。将煮熟的野紫菜放入汤中,加入适量的酱油、盐和调味品,煮开后即可享用。
4. 烤:将洗净的野紫菜涂上薄薄的油,放入烤箱或者烤炉中,烤至野紫菜变脆。烤制过程中可以适量撒上一些盐和胡椒粉,增加风味。
5. 炖:将野紫菜与其他食材一起放入炖锅中,例如瘦肉、菇类等,加入适量的清汤或高汤,炖煮至熟软即可。可以加入适量的调味料,如盐、生抽、料酒等。
温馨提示:
- 野紫菜烹饪时间不宜过长,以免营养流失。
- 炒或烤野紫菜时不宜使用过多油脂,以保持其健康特性。
- 野紫菜味道较咸,烹饪时可以根据个人口味适量减少盐的使用。
到此,以上就是小编对于芝麻海藻做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻海藻做法大全的5点解答对大家有用。
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