鲜贝海鲜汤,鲜贝海鲜汤怎样做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜贝海鲜汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲜贝海鲜汤的解答，让我们一起看看吧。老城鲜贝煲汤的做法？贝汤做法？鲜贝汤油菜做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜贝海鲜汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲜贝海鲜汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 老城鲜贝煲汤的做法？
2. 贝汤做法？
3. 鲜贝汤油菜做法？
4. 扇贝汤正宗做法？
5. 扇贝汤的家常做法？

老城鲜贝煲汤的做法？

鲜贝汤的主要的特点就是鲜美的味道，而且其实在熬汤的过程当中，我们还可以自己加入所喜欢的食材，冬瓜，香菇，瘦肉等，因为这些食物都是比较常见，但是营养价值也是比较高的。

一、材料

鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。

调料

盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

二、制作

1、鲜贝洗净，切成块；香菇泡发，去蒂，洗净，切块冬瓜去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切成片，加酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻。

2、汤锅中放入适量清水，大火煮沸后放入冬瓜块、香菇块，再次煮沸后转小火，加入猪瘦肉片、鲜贝块煮约10分钟。

3、加盐、味精调味，淋入香油，撒上葱花即可。

三、小贴士

贝汤做法？

贝汤是一道美味的海鲜汤，制作方法简单。首先将洗净的贝类（如蛤蜊、扇贝）放入锅中，加入适量的水，加入葱、姜、蒜、料酒等调料，煮开后转小火煮10分钟，取出贝类备用。

然后将煮好的汤倒入另一个锅中，加入鲜奶油、盐、胡椒粉等调味料，煮开后加入贝类，再煮一会儿即可。贝汤鲜美可口，是一道适合家庭、朋友聚餐的佳肴。

鲜贝汤油菜做法？

主料：

鲜贝少许

油菜少许

辅料：

食盐少许

做法：

步骤1.鲜贝剥好肉备用，如果喜欢可以只取白白的贝肉

步骤2.油菜洗好粉丝烫好备用

步骤3.油锅下葱姜爆香，加入鲜贝

步骤4.加入油菜翻炒后加入一碗水

扇贝汤正宗做法？

1、原料：扇贝1只，粟米粒5克。

2、调料：土豆粉10克,黄油3克，蛋黄酱20克，精盐2克,莳萝草末0.5克，西域沙地霞多丽葡萄酒5克。

3、扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净杂质，将扇贝肉切0.3厘米的小粒，壳洗净待用。

4、扇贝肉加土豆粉、黄油、精盐、莳萝草末、葡萄酒拌匀，酿在扇贝壳内，裱上蛋黄酱，嵌上粟米粒入烤箱（烤箱温度200℃）火局4分钟，取出装盘即可。

扇贝肉洗净，虾皮一把备用

2· 热锅添水，放入扇贝肉、虾皮煮沸，加一些青菜出锅加入少许盐、味精或鸡精、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可

3· 成品

食材：豆腐半块，海带150克，蒜3瓣，扇贝6只，玉米1根。；

1、准备食材。；

2、一硬币大小的橄榄油，放蒜爆香，然后放入海带。；

3、翻炒2分钟左右放入豆腐。；

4、放入扇贝和玉米，倒入适量的水，没过所有的食材，小火慢慢熬；

5、熬制5分钟左右，倒些生抽，出锅即可食用

扇贝汤的家常做法？

扇贝汤的家常做法的做法

1.扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟

2.大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片

3.皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用

4.起油锅，油热后，爆香洋葱丁

5.下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开

6.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开

7.下入***叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘

蒜蓉粉丝蒸扇贝

主料：扇贝10个，龙口细粉丝50g

配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油

做法1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。

2、蒜蓉炸至金黄色。

壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。

蒜香烤扇贝

材料鲜扇贝6个，大蒜10瓣，洋葱半个，姜一块，大葱半根，蒸鱼豉油2汤勺，耗油2汤勺，料酒2汤勺，生抽1汤勺，橄榄油少许，鱼露2汤勺

做法1。

新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净扇贝，多洗几遍刷洗干净

到此，以上就是小编对于鲜贝海鲜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜贝海鲜汤的5点解答对大家有用。