蒜香龙虾的做法大全,蒜香龙虾的做法大全窍门
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蒜香小龙虾怎么做?
2把小龙虾焯水,沥干备用。
3准备适量的蒜,去皮,剁碎。
4适量的姜,洗净,剁碎。
5葱适量,洗净切段。
8放入小龙虾。
9放适量生抽,盐。
10 翻炒小龙虾,炒至小龙虾红透,放水,盖上锅盖,煮10分钟。
蒜香龙虾怎么做如何做好吃?
蒜切末,小葱切葱花,姜切末,大葱切片,泡椒切末,小龙虾去虾线,虾头后清洗干净。
2、油烧至5成热,放入蒜末炒香,加入蚝油 生抽 姜末,鸡精煸炒至蒜末微糊,盛出待用。
3、锅中留底油,放入小龙虾炒至红色盛出,锅中留油,放香叶 泡椒 ,花椒炒出香味,放入小龙虾,再放半份蒜蓉翻炒,加入100ml啤酒焖煮10分钟,加入青红椒 胡椒粉,盐 生抽翻炒至收浓汁,装盘后将剩余半份蒜蓉,倒入盘中,撒葱花即可。
蒜蓉五香小龙虾 哪个好吃?
蒜蓉小龙虾和五香小龙虾的区别在于哪呢?
五香小龙虾是用各种调味料其中会有八角,香叶,胡椒,麻椒 胡椒粉,盐 ,干辣椒 ,桂皮,黄豆酱,等调味料,而蒜蓉小龙虾呢,只需要蒜蓉将蒜尤其是这个算要选用上等的相算,因为蒜蓉小龙虾主要是要突出蒜蓉的味道,而五香小龙虾主要要突出五香的味道,所以说蒜蓉小龙虾要比五香小龙虾更好吃
五香小龙虾更好吃。
个人认为五香小龙虾比蒜香小龙虾好吃得多。
因为我觉得小龙虾生长在泥塘里面,长期以吃微生物为主,味道带有浓浓的泥塘味。
我一般烹饪小龙虾都是做五香麻辣小龙虾,以五香味和麻辣味最大限度地掩盖小龙虾的泥塘味。
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