龙虾尾家常做法大全,龙虾尾的家常做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾尾家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾尾家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾尾的10种做法爆炒虾尾？十...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾尾家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾尾家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾尾的10种做法爆炒虾尾？
2. 十三香小龙虾尾家常做法？
3. 龙虾尾家常做法王刚？

龙虾尾的10种做法爆炒虾尾？

食材用料:虾尾500g，料酒10ml，盐5g，葱姜蒜10g，干辣椒10g，青辣椒20g，冰糖5g。

方法步骤:

1、虾尾煮熟清洗干净备用，这里我们选择的是小龙虾，毕竟现在正是当季。选择虾尾的时候要选择那种颜色比较浅，或是刚刚蜕皮的虾，方便处理与食用。虾尾的个头没有要求，小的更加便宜。

2、加入一勺盐，侵泡5分钟，捞出虾尾倒入10ml料酒抓揉均匀，保证每一个虾尾都侵湿在料酒里，去除腥味。

3、葱姜蒜切丝、切片，备用。

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。

2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。

3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。

4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。

5、放入适量蚝油、生抽、白糖（尽量多一些）、盐（豆瓣酱是咸的，所以盐一定控制好）调味，翻炒均匀。

十三香小龙虾尾家常做法？

食材明细

龙虾尾、姜片、蒜、十三香、料酒、生抽、盐、白糖。

1、食材：龙虾尾、姜片、蒜（已拍）、十三香。

2、起锅倒油烧热，下入蒜和姜片爆香。

3、接着，下入龙虾尾，加适量的料酒。

4、翻炒翻炒。

十三香小龙虾尾有多种做法，基本步骤相同。
十三香小龙虾尾以其香辣可口而知名，是一道广受欢迎的菜品，在不同地方有不同的做法，但基本步骤是相同的。
十三香小龙虾尾的基本步骤包括清洗去泥、煮开水焯水、热油煸炒、加入调味料、出锅装盘等，具体做法可以根据不同的口味和喜好进行调整。
同时，在饮食烹饪过程中也要注意卫生和食材的新鲜程度，以保证食品的质量和安全。

龙虾尾家常做法王刚？

主料：虾尾1斤；

辅料：青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶

1、把洗好的虾尾剪开，用开水焯一下。

2、辣椒切小段，姜大蒜切片，八角花椒桂皮洗净代用

3、把步骤1中的虾尾倒入篮中用凉水冲洗干净，晾干水分代用

小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍，这样洗的会干净一点。

把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟，捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净，吃起来更放心一点。

做油锅，油温不要太高，转小火就行，把葱姜蒜。辣椒，花椒，麻椒，桂皮，香叶放进去翻炒出香味。然后放豆瓣酱继续翻炒出红油。

放入虾尾和适量的料酒，大火迅速翻炒半分钟。

倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。没有啤酒放热水也行，转中火，喜欢吃辣点的，就可以现在再放点干辣椒或者辣椒粉。

转中火，煮上大概5分钟左右，让其汤汁收的差不多，可以加少许白糖提味。

这样就大功告成，既开胃又美味的虾尾就完成了。

材料：龙虾尾2.5斤、洋葱半个、蒜两大头、香叶3-4片、酱油 1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

做法如下：

1、龙虾尾洗净后沥干水分备用；大蒜剥好切成细末；洋葱洗净切成小块，香叶3-4片备用；

2、锅中加入适量食用油，待油温烧至6成热时，开中大火放入龙虾尾，炸至两面红色后捞出；

3、锅内留稍微多一些的底油，转小火倒入蒜蓉翻炒出香味；再加入切好的洋葱和香叶继续翻炒香味；

4、接着倒入炸好的龙虾尾翻炒一会儿，再沿锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀；然后倒入没过龙虾尾的啤酒；再根据自己口味加入适量盐，味精，鸡精，糖和一勺蚝油调味；

5、然后盖上锅盖开中小火焖10分钟，待时间到开盖转大火稍微收一下汁，最后倒入适量白胡椒粉翻炒均匀即可出锅装盘完成。

到此，以上就是小编对于龙虾尾家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾尾家常做法大全的3点解答对大家有用。